Фитодизайн и ароматерапия

Растения в фитодизайне и ароматерапии.

Расцветка окружающих нас растений и их ароматы также играют профилактическую и целебную роль.

Установлено, что влияние растений на состояние нашего организма зависит от их окраски, поскольку каждый цвет спектра имеет свою длину волны. Наиболее короткие волны — у темно-фиолетового, синего, голубого и зеленого цветов. Они являются холодными (пассивными), действуют на нервную систему успокаивающе, способствуют отдыху. Цветки с лепестками красного, оранжевого и желтого колеров, имеющих более длинные волны, считают теплыми, активными; они возбуждают организм, повышают его тонус и работоспособность. Цветки желтой окраски не случайно называют «земным солнцем». В зависимости от их оттенков наш организм может приходить в состояние возбуждения или, наоборот, успокаиваться. Белый и черный цвета относятся к нейтральным.

Эти обстоятельства свидетельствуют о том, что нашим настроением в режиме труда и отдыха можно управлять путем создания определенной цветовой гаммы фитодизайна. Так, например, растения с ярко-красными цветками (гвоздики, гладиолусы, пионы, розы, тюльпаны, флоксы), оказывающими возбуждающее действие, желательно иметь в служебных помещениях (для профилактики утомления), в кафе, столовых, ресторанах, при проведении торжественных и массовых мероприятий. Возбуждающий (бодрящий) эффект присущ также растениям ярко-фиолетового и пурпурного цветов. Цветовая гамма ярко-красного, пурпурного и фиолетового колеров повышает нервно-психический тонус и работоспособность, увеличивает напряжение мышц, способствует ускорению ритма дыхания и усилению кровообращения.

Для предотвращения меланхолического настроения используют растения с цветками розовой окраски: азалию, астры, бальзамин, гортензию, деклитру, левкои, пеларгонию, розы, флоксы, фуксию. При депрессии, вялости, плохом аппетите рекомендуется вводить в интерьеры растения с оранжевыми цветками — бархатцы, календулу, кальцеоллярию, моибрецию, настурцию. При напряженной умственной, зрительной работе полезно иметь в помещении цветущие растения желтой и золотистой окраски — анютины глазки, лантану камару, нарциссы, примулу, рудбекию, хризантемы, так как среди других цветов солнечного спектра желтый наиболее спокойно воспринимается нашими глазами, не вызывая их утомления, способствует поддержанию тонуса и бодрого настроения.

Зеленый цвет растений оказывает положительное воздействие на организм человека благодаря улучшению кровообращения и нормализации кровяного давления. Он, как и желтый цвет, является физиологически оптимальным и самым привычным для зрительного восприятия. Поэтому в комнатных условиях наряду с цветущими растениями целесообразно культивировать декоративные вечнозеленые.

Для отдыха организма, сопровождаемого торможением функции нервной системы, снижением напряжения мышц, замедлением ритма дыхания, урежением пульса и снижением кровяного давления, в спальнях, фойе театров, залах ожидания вокзалов, приемных и вестибюлях административных зданий желательно иметь растения с цветками голубой и синей окраски (аквилегии, анютины глазки, васильки, глоксинии, дельфиниумы, ирисы, колокольчики, незабудки).

Оригинальные наблюдения психологов показали, что восприятие цветов людьми неодинаково. Женщины, например, преимущественно предпочитают цветущие растения красной окраски, мужчины — голубой. У детей вкусы меняются: в четырех-девятилетнем возрасте наибольшее впечатление на них производят розовый, карминовый и пурпурный цвета; в 10—12 лет они считают любимыми зеленый, желтый и красный; в 13—16 лет — синий, оранжевый и зеленый, а в 17—19 лет молодежь отдает предпочтение тонизирующей красно-оранжевой расцветке.

Летучие фитоорганические вещества и их смеси, называемые эфирными маслами и вырабатываемые специальными железами, находящимися на листьях, цветках, плодах и корнях растений, имеют важное биологическое значение в жизнедеятельности организма человека. Они играют роль стимуляторов или ингибиторов физиологических функций. Еще в начале XXв. знаменитый швейцарский ученый-медик профессор Сезар Ру установил, что летучие выделения многих растений из семейств амариллисовые, губоцветные, зонтичные, кипарисовые, лютиковые и сосновые обладают бактерицидным действием; ароматическим веществам растений из семейств вересковые, лилейные, мотыльковые, рутовые и сложноцветные присуще бальзамирующее действие; летучие вещества, выделяемые растениями из семейств аралиевые, горечавковые, камнеломковые, масличные, миртовые, молочайные и розанные, оказывают успокаивающее и целебное влияние на организм человека.

В наше время научными сотрудниками установлено, что вдыхание ароматов мяты, лаванды и аниса непосредственно на рабочих местах улучшает мозговое кровообращение, повышает производительность труда и сопротивляемость организма к инфекционным и профессиональным заболеваниям. Культивирование этих растений в производственных помещениях способствует улучшению самочувствия трудящихся, поддерживает бодрое настроение, нормализует функции нервной системы.

В медицине зародилось новое направление профилактики и лечения заболеваний вдыханием естественных ароматов определенных растений, получившее название «ароматерапия». По современным представлениям, стимулирующими ароматами обладают камфорное, кардамоновое, кедровое, коричное, лимонное, розмариновое и фенхелевое масла. Адаптогенное (нормализующее) действие на функции центральной нервной системы свойственно мятному и чесночному маслам. При вялости и апатии с успехом можно вдыхать эфирные масла жасмина, лаванды, можжевельника, пачули, розмарина и розы. Успокаивающий эффект присущ эфирным маслам герани и ромашки. Аромат валерианы и мелиссы даже считают гипнотическим средством.

В народной медицине издавна для лечения бессонницы, функциональных расстройств нервной системы и неврозов применяли аромат пеларгонии (герани) душистой. Заболевания сердечно-сосудистой системы, гипертоническую болезнь, стенокардию и атеросклероз лечили ароматом сантолины кипарисовидной. При заболеваниях органов дыхания, хроническом бронхите, пневмонии и бронхиальной астме использовали аромат розмарина, а при спазмах кишечника, сужении желчных протоков и ангиоспазмах — аромат лавра благородного.

Все эти дуплистые растения можно вырастить в домашних условиях. Однако лечение заболеваний ароматом растений должно проводиться под наблюдением врача. У некоторых людей ароматы растений могут вызвать аллергию и еще более усугубят заболевание.
Отечественная парфюмерная промышленность выпускает большой ассортимент ароматических освежителей — одорантов и ароматизирующих средств для горячих водных процедур (ванн), способствующих укреплению здоровья. Но следует помнить, что синтетические и переработанные душистые вещества действуют на организм менее эффективно, чем эфирные масла натуральных растений.

Ароматы растений играют важную роль в рациональном питании человека. Известно, что такие широко применяемые в кулинарии пряности и специи, как зелень базилика, кресс-салата, левзеи сафлоровидиой, любистока, майорана, мелиссы лекарственной, мяты перечной, петрушки, сельдерея, укропа, чабера и эстрагона, листья лавра благородного, плоды перца черного и красного, кориандра (кинзы), фенхеля, порошок из жмыха семян горчицы сарептской, корневища хрена, луковицы чеснока и лука репчатого оказывают существенное профилактическое и лечебное действие на наш организм благодаря содержанию в них эфирных масел, горечей, фитонцидов, гликозидов и других биологически активных веществ. Приготовление пищи с добавлением этих приправ позволяет активизировать пищеварительные и выделительные функции организма, способствует нормализации обмена веществ, повышает аппетит, стимулирует транспорт кислорода в системе кровообращения и восстановительные процессы, опосредованно положительно влияет на центральную нервную систему.

Установлено, что люди, систематически употребляющие с пищей умеренное количество горько-пряных специй, имеют высокую работоспособность, обладают большей выносливостью за счет лучшей работы печени. Под воздействием горечей и ароматических веществ ускоряется процесс нейтрализации «токсинов усталости», нормализуется обмен веществ, организм быстро приспосабливается к физическим нагрузкам. Не случайно в тибетской медицине печень считали царицей всех органов.

Имеются сведения о том, что горькие и ароматические вещества, содержащиеся в некоторых растениях (аире болотном, дягиле лекарственном, душице обыкновенной, зубровке душистой и колоске душистом), могут обострять зрение, осязание, память и слух. Плоды перца черного и кориандра, зелень мелиссы лекарственной и эстрагона благодаря высокому содержанию в них биофлавоноидов, увеличивающих стойкость биологических мембран, обладают антиоксидантным эффектом. Рута пахучая, чеснок и лук издавна считались превосходными тонизирующими средствами, дарующими силу, очищающими кровь.

Давно известные ароматические и пряные снадобья (гвоздика, имбирь, кардамон, корица, лавровый лист, мускатный орех, перец черный и др.) выращивают только в условиях тропического и субтропического климата, что обусловило их высокую цену. Поэтому в России наряду с использованием заморских не всем доступных специй с давних времен культивировали местные пряновкусовые растения — горчицу сарептскую, лук репчатый, майоран, петрушку, сельдерей, тмин, укроп, фенхель, хрен, чеснок. Кроме того, в народе в качестве пряностей и специй использовали распространенные в Нечерноземье дикорастущие растения: свежую и высушенную зелень бедренца-камнеломки, душицы обыкновенной, зубровки душистой, колоска душистого, мяты перечной и полевой, тимьяна обыкновенного и ползучего, тысячелистника обыкновенного; корни и корневища аира болотного, гравилата городского, девясила высокого, дудника лесного, дягиля лекарственного (в свежем и высушенном виде); высушенные плоды барбариса обыкновенного и можжевельника обыкновенного; цветки бузины черной.

Многие дикорастущие и культивируемые растения выделяют дезинфицирующие летучие вещества — фитонциды, что способствует обеззараживанию воздуха. В условиях Нечерноземья это прежде всего — сосна, ель, дуб, черемуха, можжевельник, мхи. В жаркий летний день 1 га дубравы продуцирует до 15 кг фитонцидов, а сосняка — более 30 кг. Количества фитонцидов, выделяемых 1 га можжевелового леса, достаточно для обеззараживания воздушного пространства большого города. Высокая фитонцидность свойственна также березе, клену, лещине, малине, осине, чернике. Среднефитонцидными являются жимолость, лиственница, ольха, рябина, сирень, ясень. Фитонцидная активность растений зависит от их возраста, погоды, времени суток. В молодом лесу воздух сильнее насыщен этими летучими веществами, чем в старом. Больше их выделяется летом при жаркой погоде во второй половине дня.

Известно, что фитонциды стимулируют жизненные процессы нашего организма, улучшают в нем обмен веществ. Так, например, воздух, насыщенный фитонцидами сосны, полезен при лечении заболеваний органов дыхания, так как он способствует повышению тонуса и кровяного давления. При вдыхании фитонцидов дуба нормализуется повышенное кровяное давление, при этом сохраняется высокая работоспособность. Поэтому людям, страдающим гипертонией, полезны прогулки в дубовых рощах. Ветки дуба, наряду с ветками лавра, издревле украшают венок победителя, являясь символом долголетия, мудрости, славы и величия. Фитонциды лиственницы сибирской, ели обыкновенной и тополя бальзамического подавляют размножение кишечной палочки.

В лесу воздух отличается не только высокой ионизацией, но и наличием в нем наиболее полезных для человека отрицательных легких ионов (2—3 тысячи легких ионов в 1 см3 воздуха). Ионизирующими факторами при этом являются выделяемые растениями смолистые и ароматические вещества, создающие определенную биохимическую среду, влияющую на состав приземного слоя воздуха. При вдыхании такого воздуха в крови повышается содержание кислорода, снижается уровень сахара и фосфора, улучшается самочувствие и настроение. Под сенью деревьев людям легче дышать, их не изнуряет зной, не утомляют резкие шумы, смягчаются световые контрасты.